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作家の手料理
¥1,980 税込
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作家たちが自ら料理し、その手順をありのままに綴ったエッセイを精選。内田百閒や石井桃子、武田百合子、牧野富太郎らの「おうちごはん」をなぞって楽しむ、小さな食物語集。
［出版社より］
編 集｜野村麻里
出版社｜平凡社
定 価｜1,800円+税
判 型｜四六判／並製
頁 数｜256
ISBN｜9784582838602
初 版｜2021年02月
Contents
季節を料る
春の野菜（森茉莉）
初夏の味覚（戸塚文子） ほか
つくる愉しみ
「食らわんか」（向田邦子）
料理好きのタレント（石井好子） ほか
自然を食す
野外の雑草（牧野富太郎）
明日葉（團伊玖磨） ほか
記憶と味覚
梅酒（茨木のり子）
りゆうきゆうとコンニャク（尾辻克彦） ほか
Editor
野村 麻里 Mari Nomura
ライター・編集者。1965年東京生まれ。
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