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南インド キッチンの旅

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『夜の木』『水の生きもの』などの絵本で知られるインドの出版社タラブックスから
2017年末に出版され好評を博した『TRAVELS THROUGH SOUTH INDIAN KITCHENS』の
待望の日本語版。
 
著者の齋藤名穂は、東京で活動する建築家・デザイナー。
本書は齋藤が南インドに滞在した3ヶ月間に、21のさまざまなキッチンを訪ねた記録です。

「キッチンにこそ、その土地の文化や日常の暮らしの本当の姿がある」。キッチンでの会話、
家庭料理のレシピやスナップ写真、手描きのイラスト。ときに驚き戸惑いながらも、
人々の暮らしぶりを誠実に見つめる著者の視点を通して、南インドの多様で豊かな文化が見えてきます。
[出版社より]


著 者|齋藤名穂
出版社|ブルーシープ
定 価|2,500円+税
判 型|B5変型判
頁 数|224

ISBN|978-4-908356-04-9
初 版|2018年11月


Author
齋藤 名穂 Nao Saito
東京都生まれ。建築家、デザイナー。早稲田大学理工学部建築学科卒業後、フィンランドへ留学。ヘルシンキ芸術デザイン大学空間デザイン専攻修了。UNI DESIGN主宰。目の見える人と見えない人が一緒によむ地図や、建物の記憶をひき継ぐ家具(Tea party on the border)、保育園の家具・ワークショップのデザインなど、人や素材の中にある場所・建築の記憶をテーマにしたデザインを多く手がけている。2017年に板橋区立美術館で開催された「世界を変える美しい本 インド・タラブックスの挑戦」展では、会場デザインおよび展示ボックスのデザインを担当した。

※こちらの価格には消費税が含まれています。

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