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西荻窪 日常軒のお弁当

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即完売! 大人気のお弁当店が、そのレシピを初公開。食べた人みんなを笑顔にするお弁当が今日から作れるようになる。
[出版社より]


著 者|嶋崎恵里奈
出版社|大和書房
定 価|1,500円+税
判 型|A5判・並製
頁 数|128

ISBN|9784479921578
発 行|2022年06月


Author
嶋崎 恵里奈 Erina Shimazaki
「日常軒」店主。奈良県出身。大学卒業後、スマイルズ入社。Soup Stock Tokyoなどの現場で勤務。将来自分の店を持ちたいとの思いから、服部栄養専門学校・夜間部に通い、卒業後、希須林 青山に調理師として勤務。友人のために作っていたお弁当が評判となり、西荻窪でお弁当と豚まんの店をはじめる。2020年9月に実店舗「日常軒」をオープン。季節の野菜を主体にしたからだにも心にもやさしいお弁当と豚まんは、幅広い世代から人気を集めている。

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